Nicu Lascu, reprezentant al Asociației Patronale Asociaţia Patronală a Restaurantelor, Cafenelelor, Barurilor, Cluburilor, Saloanelor de Evenimente şi Beach Barurilor (RESTO) a vorbit în cadrul unui interviu Focus Press despre cei doi aproximativ doi ani de pandemie de coronavirus și cum a rezistat domeniul HoReCa în această perioadă.
Aceasta a declarat faptul că a fost o perioadă extrem de grea. Totodată, este de părere că și anul ce urmează va fi la fel de dificil pentru industratia ospitalității. Susține că singura cale de a reveni la normal este vaccinarea:
„A fost o perioadă grea, ani grei și va mai fi, cel puțin un an la fel de greu. Sperăm că din vara anului 2022 să scăpăm definitiv de această pandemie. Încurajez toți constănțenii să se vaccineze, să treacă peste această teamă și să consulte un medic specialist pentru a le explica beneficiile vaccinări și să nu mai asculte toate părerile din mediul online. Nu știm scopul final al acestor fake news-uri. Vedem că în România situația este destul de gravă. Se preconizează și un val 5 al pandemiei dacă nu ne vom vaccina. Vedem totodată că în alte țări, unde rata de vaccinare este foarte mare, au început să declare creșteri economice. Acolo lucrurile au revenit la normal. Îndemn românii să se vaccineze pentru ca și noi să revenim la normal cât de curând. Cu toții ne dorim acest lucru.”
Referitor la lipsurile din acest domeniu, personalul calificat s-ar clasa pe primul loc. Chiar înainte de debutul pandemiei de coronavirus, tinerii nu se mai arătau interesați de a lucra în acest domeniu.
Mai mult decât atât, mai ales în această perioadă, mulți angajați s-au reprofilat, mai ales că această industrie a fost prima închisă:
„Spre fericire, anul acesta a fost chiar un an bun, din punctul meu de vedere, însă din nefericire încă avem probleme cu numărul de personal, chiar dacă există foarte mulți angajați noi veniți din țări străine, dar nu satisfac cererea care există în acest domeniu, nu doar în ceea ce privește Constanța. Cred că într-un an sau doi vom aduce cât mai mulți străini, pentru că va veni și generația de tineri din spate. Din păcate în momentul de față generația tânără actuală, mă refer la români nu se mai arată interesată de acest domeniu, comparativ cu acum cinci ani când foarte mulți tineri lucrau în domeniul HoReCa. Un motiv ar fi și pandemia, foarte mulți angajați s-au reprofilat, pentru că industria ospitalității a fost prima închisă. În momentul de față domeniul HoReCa este nesigur, având în vedere numărul mare de restricții impuse, plus acel șomaj tehnic care a înregistrat sincope. Tinerii români nu se mai arată interesați să lucreze în domeniul HoReCa. Vom aduce mai mulți străini în anii ce vor urma.”
Loredana MIHAI
