După ce procurorul constănțean Teodor Niță s-a îmbolnăvit servind masa la cherhanaua Moessia din Vadu, comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor au demarat un control. Localul a fost închis și vor fi sesizate organele de cercetare penală.
Echipele de control au găsit joi, 1 decembrie a.c., produse alimentare cu schimbare de stare termică, din produs refrigerat în produs congelat, dar și produse fără elemente de identificare şi caracterizare, deoarece au fost scoase din ambalajul original şi reambalate de către angajații cherhanalei, nemaiexistând informaţii cu privire la data lor de valabilitate.
Comisarii ANPC au găsit și produse alimentare şi materii prime cu termenul de valabilitate depăşit, unele din 2019 chiar. În total, a fost descoperită peste o tonă de produse neconforme, fiind sigilată camera de congelare cu produse expirate.
Alte deficiențe constatate au fost:
- fire electrice ieşite, fără capac sau protecţie,
- igienă precară,
- excremente de animal în zona de spălat vase,
- muşte în blocul alimentar,
- ustensile neprofesionale,
- coşuri de gunoi fără capac,
- nerespectarea vecinătății produselor alimentare,
- preparatele culinare erau ţinute la temperatura camerei,
- în frigiderele de băuturi răcoritoare erau depozitate produse alimentare,
- cloramină expirată,
- ouă neigenizate lângă fructe,
- materiile prime erau depozitate direct pe paviment,
- în camera de congelare erau produse alimentare ce aveau un miros înţepător de alimente modificate organoleptic,
- decongelare la temperatura camerei,
- ușile de la masa rece nu se puteau deschide, din cauza depunerilor de grăsime sau a murdăriei
Restaurantul Moessia a fost închis temporar, până la remedierea deficienţelor, iar firma care îl administrează, HRC Fish Invest SRL, a fost amendată cu 10.000 de lei
ANPC va sesiza organele de cercetare penală, din cauza cantității foarte mari de produse neconforme.
Societatea comercială din Vadu îi are ca administratori și asociați pe Denis Gabriel Stamatescu (50% din părțile sociale), Ion Dănuț Cruceru (25%) și pe Florinel Crețu (25%).
Anul trecut, cherhanaua a realizat o cifră de afaceri de peste 1,5 milioane de lei, raportând un profit net de mai bine de 600.000 de lei, având un număr mediu de șapte angajați.
Valentin ISPAS
Citește și:
