Inspectorii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor au efectuat controale, marți, 11 iulie, la Vila Mândru din Costinești, acolo unde, în noaptea de 10 spre 11 iulie, 21 de turiști au ajuns la spital cu probleme digestive. Inspectorii au găsit mai multe nereguli.
Inspectorii au descoperit următoarele abateri
- Materii prime-produse de origine animală (crenvurști, parizer, salam feliat, salam Victoria, carne porc congelată, cotlet porc gătit-congelat) depozitate fără elemente de identificare-caracterizare;
- Agregate frig (congelator pentru carne de pasăre, congelator legume fructe, frigider lactate, frigider ouă) cu urme de rugină, chedere cu mucegai și mizerie;
Bucatarie: - Frigider probe cu urme de rugină, în stare avansată de coroziune;
- S-a constatat prezenta muștelor; se utilizează ustensile de plastic
- Se utilizează pentru preparatele culinare brânză telemea de vacă, depozitata în condiții improprii-pe paviment la temperatura de 23 grade celsius, contrar indicațiilor producătorului care precizează „A se depozita la temperatura de 2-4 grade celsius„;
- S-a constatat prezența ustensilelor de curățenie (mop, găleată, mătură) lângă materiile prime;
- Totodată se regăsește unt depozitat în condiții improprii la temperatura de 25 grade celsius, contrar indicațiilor producătorului „A se depozita la temperatura de 2-4 grade celsius„;
- Chiuveta din bucătărie prezintă urme de mucegai
- Se utilizează cuțite și ustensile neconforme din lemn, uzate și cu nituri
- Coșurile de gunoi sunt fără capac și sistem de acționare cu pedală;
MENIU: - Nu sunt respectate prevederile ordinului 201/2022, Reg.1179/2011, Ordinul 163/2021, Ordinul 183/2016 și anume nu sunt informați consumatorii cu privire la declarațiile nutriționale, lista substanțelor posibil alergene, menționarea produsului „produs din produs decongelat„.
PISCINA: - S-a constatat utilizarea unor saltele cu pete și neigienizate;
- Nu se menționează adâncimea acesteia, lipsa punct negru pe fundul apei care să ateste claritatea acesteia;
- Nu există registru care sa ateste clorinare apei.
SPATII DE CAZARE: - Operatorul economic deține spații de cazare – 22 camere, care, la data și ora controlului erau ocupate în totalitate. S-a permis controlul în una din aceste camere unde s-a constatat lipsa informațiilor cu privire la serviciile gratuite și cu plata conform clasificării, lipsa informațiilor cu privire la instrucțiunile de utilizare a telecomenzii aferente aparatului de aer condiționat- televizor; furnirul patului depreciat.
- S-au sigilat și oprit din circuitul consumului uman produsele cu abateri (10,854kg)
Video:
Inspectorii au propus oprirea temporară a prestării serviciilor pentru bucătărie și piscină.
Galerie foto:
L.B.
Citește și:
