Comisarii din cadrul CJPC (fostul OPC) au efectuat controale în Piaţa Ovidiu, la localul Tomis Pub. Produsele expirate au fost doar unele din deficienţe, motiv pentru care localul a fost închis temporar, cu propunere de închidere definitivă.
„Tomis pub din centrul vechi cu două săli, una în imediata vecinătate a celeilalte. La acest moment, ambele au activitatea oprită pentru o serie de abateri grave și foarte grave. Ridică semne de întrebare și emiterea avizelor în raport cu activitatea pe care am depistat-o la data și ora controlului„, a spus Horia Constantinescu, şeful CJPC Constanţa.
Comisarii au oprit temporar prestările de servicii, cu propunere de oprire definitivă.
DEFICIENŢE:
- materii prime cu data limită de consum depăşită
- materii prime fără elemente de identificare şi caracterizare
- agregate frigorifice neigienizate cu chedere rupte și mucegai, rafturi cu vopsea exfoliată şi pete de rugină
- congelatoare cu depuneri grosiere de gheaţă
- flux tehnologic necorespunzător
- în subsolul cu grad ridicat de mizerie existau depozitate atât pe paviment cât și în 5 frigidere preparate culinare și materii prime
- lipsă informaţii în lista de meniu privind alergeni, valori nutriţionale și nici faptul că se folosesc materii prime congelate
L.B.
