Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța a desfășurat un control la unitatea Q & Q BURGER NĂVODARI SRL, în urma căruia s-a propus oprirea definitivă a activității. Sancțiunea a venit în contextul identificării unor deficiențe grave privind siguranța alimentară și respectarea drepturilor consumatorilor. Valoarea procesului-verbal de constatare a contravenției (PVCC) a fost de 30.000 lei, din care 4.000 lei reprezintă plata opțională în termen de 15 zile, iar ordonanța de sancționare (OD) a fost emisă pentru suma de 1.240 lei.
Deficiențele constatate:
- materii prime cu dată limită de consum depășită
- schimbarea stării termice a materiilor prime, neautorizată
- materii prime depozitate neconform, păstrate la temperaturi sub sau peste limita admisă
- ustensile neprofesionale
- coșuri de gunoi fără pedală și fără capac
- hotă, cuptor de pizza, plită, frigidere, friteuză neigienizate, cu depuneri de grăsime și resturi alimentare
- site pentru pizza și tăvi de cuptor neigienizate, cu grad ridicat de arsură
- nu se monitorizează temperaturile spațiilor frigorifice și nici schimburile de ulei, aspect confirmat de starea uleiului la momentul controlului
- lipsa autorizației de funcționare emisă de Primăria Năvodari
- lipsa unei unități de măsură omologate (cântar)
- lipsa informațiilor privind ingredientele, valorile nutriționale și alergenii pentru supe/ciorbe și pentru preparatele în care se folosesc materii prime congelate
- săvârșirea repetată a abaterilor în mai puțin de 6 luni
Măsurile luate de CJPC reflectă gravitatea abaterilor, care pun în pericol sănătatea consumatorilor.
L.B.
