Un studiu recent atrage atenția asupra riscurilor neașteptate ale băuturilor carbogazoase fără zahăr. Deși sunt promovate ca alternative mai sănătoase, acestea ar putea crește mai mult riscul de boală hepatică metabolică asociată steatozei decât sucurile obișnuite îndulcite cu zahăr.
Cercetarea, realizată pe un eșantion de aproape 124.000 de adulți din Marea Britanie, a arătat că persoanele care consumă zilnic cel puțin o doză de băutură carbogazoasă dietetică prezintă un risc cu 60% mai mare de a dezvolta boală hepatică metabolică asociată steatozei, în comparație cu un risc de 50% în cazul consumului de sucuri cu zahăr.
Cercetătorii au menționat că atât zahărul, cât și îndulcitorii artificiali contribuie la acumularea de grăsime în ficat, însă doar variantele dietetice s-au dovedit asociate și cu un risc crescut de mortalitate cauzată de afecțiuni hepatice.
