Creștinii ortodocși au intrat în această perioadă în post. Oamenii de știință consideră că postul alimentar are un aport sănătos asupra trupului și sufletului.
Postul nu presupune să ne înfometăm. Medicii spun că detoxifierea organismului odată la câteva luni este necesară, astfel că a ţine post poate fi benefic pentru cei mai mulţi dintre români. În schimb, doctorii afirmă că dieta ar trebui să fie una echilibrată şi să nu se bazeze doar pe pâine şi cartofi sau pe cele mai ieftine produse din magazine.
Astfel, medicul Tudor Ciuhodaru vine cu recomandări pentru a nu ajunge la urgență. Medicul susține că postul ţinut cu stricteţe, fără a ține cont de condițiile individuale, poate favoriza, declanșa sau complica evoluţia diferitelor stări patologice preexistente.
„Uzuale sunt stările lipotimice şi spasmofiliile apărute după o perioadă de restricţie alimentară severă, eventual asociate anumitor stări fiziologice. Există şi riscul ca alimentaţia bogată caloric să creeze, în special doamnelor şi domnişoarelor, probleme după această perioadă.
Costul crescut ale unui regim alimentar adecvat în perioada postului poate crea multe alte probleme. Concret- un regim alimentar echilibrat- trebuie să includă proteine vegetale, din soia, cartofi, cereale integrale, fructe pentru glucide, lipide din uleiuri vegetale, nuci, seminţe, precum şi vitamine, obţinute în principal din fructe şi legume proaspete.
Postul să fie adaptat caloric la necesităţile organismului, crescut dacă este efort fizic intens sau sarcină. Postul să nu depăşească necesitățile individuale, prin exces alimentar sau alimente bogate în calorii (ciocolată, dulceaţă, nuci, fasole). Postul să ţină cont de afecţiunile asociate metabolice (diabet) sau neuropsihice (nevroze sau depresii) și să respecte orarul de masă pentru a evita hipoglicemiile”, susține medicul Ciuhodaru.
Rețineți:
1. Cea mai ieftină şi uzuală opţiune este consumul de alimente pe bază de carbohidraţi: cartofi, paste, pâine, derivate din porumb. Produsele care înlocuiesc alimentele de origine animală (pate vegetal, soia, caşcaval vegetal) sau legumele, salatele sau fructele proaspete sunt şi ele la mare căutare în această perioadă dar sunt mult mai scumpe.
2. Medicii recomandă un regim alimentar care să ţină cont de vârstă, activitate fizică, status fiziologic şi afecţiuni preexistente, consultând eventual şi un nutriţionist, astfel încât pacienții să nu ajungă la spital.
A.V.
