Se intensifică verificările în piețe, marketuri și magazine înainte de Paște. Atenție cum este transportat și sacrificat tradiționalul miel, spun autoritățile. Consumatorii sunt sfătuiți să nu cumpere carnea de miel din sacrificări făcute din surse fără supraveghere sanitar-veterinară. Atenție și la restul produselor de pe masa de Paște: ouăle, laptele și cozonacii să fie cumpărate din magazine care respectă regimul de temperatură și conservare, potrivit europafm.ro.
Atenție la alimentele cumpărate de la persoane care publică anunțurile de vânzare a produselor – cum ar fi cozonaci, prăjituri sau preparate din carne – pe rețelele de socializare, transmite Autoritatea Sanitar-Veterinară pentru Siguranța Alimentelor.
Mielul trebuie sacrificat în abatoare autorizate, unde sunt respectate normele de igienă și bunăstare, iar cumpărătorii trebuie să evite achiziția mielului din sacrificări clandestine.
Atenție și la ouă, produsele lactate și de panificație: acestea trebuie păstrate în condiții de igienă și la temperatură adecvată. De exemplu, peștele proaspăt trebuie păstrat pe un strat gros de gheață provenită din apă potabilă.
Inspectorii avertizează că produsele din spațiile necontrolate pot fi contaminate cu bacterii precum Salmonella sau Listeria, care pot provoca toxiinfecții alimentare grave.
D.A.
