Inspectorii CJPC au efectuat un control la SC Arimex Comexim 2000 SRL- București cu punct de lucru in Constanța, strada Nicolae Iorga, nr.87, în baza unei sesizari privind existența gândacilor și a produselor cu data durabilității minimale depășită. Unitatea de alimentație publică deservește în regim de catering spitalele din Constanța.
Nu s-au identificat insecte sau gândaci și nici produse alimentare cu data durabilității minimale depășită.
S-au constatat următoarele neconformități:
-Vitrine frigorifice neigienizate cu depuneri de gheață
-Vitrine cu garnituri rupte sau cu garnituri neigienizate
-Ventilatoarele frigiderelor sunt neigienizate
-Hote neigienizate,cu depuneri de grăsime
-Ustensile de bucătărie nerecomandate în alimentație publică (nu se pot igieniza complet și produc contaminarea produselor alimentare cu care intră în contact): cuțite cu nituri și linguri de lemn
-Calorifer cu rugină
-Grilaje cu vopsea exfoliată și pete de rugină
-Fructe nesortate, deteriorate
Până la întocmirea documentului de control s-a recomandat, prin invitație, oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică până la remedierea deficiențelor identificate.
L.B.
