La sfârșitul lunii noiembrie, Crama Domeniile Mitroi a găzduit ședința oficială de evaluare senzorială a vinurilor din recolta anului 2025, un eveniment esențial în procesul de obținere a denumirii de origine controlată (DOC) Murfatlar, garanția calității, autenticității și a caracterului unic al vinurilor din această regiune viticolă recunoscută.
Evaluarea a fost realizată de Comisia de Degustare formată din membri ai Asociației Degustatorilor Autorizați din România (ADAR) – o structură profesională de referință, care reunește experți cu vastă experiență în analiza senzorială a vinurilor.
Aceștia au examinat fiecare probă în parte, luând în considerare criterii precum claritatea, intensitatea aromatică, echilibrul gustativ, tipicitatea soiului și potențialul de evoluție.
M.G.
