Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța, în perioada 19.02.2024 – 1.03.2024, în conformitate cu programul de tematici proprii al Regiunii Sud-Est, desfășoară o serie de acțiuni de control, pentru a verifica modul în care este respectată legislația în vigoare, în domeniu, în unitățile de alimentație publică ce prestează servicii de catering. Cu această ocazie, comisarii au efectuat o verificare la restaurantul Voila din Constanța, amplasat pe bulevardul Tomis nr.128.
În urma neregulilor constatate au fost aplicate, până în acest moment, următoarele sancțiuni:
- 1 amendă contravențională, în valoare de 5.000 lei
- oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor alimentare neconforme.
Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța, în timpul controlului, s-au referit la :
- folosirea unui bloc alimentar neigienizat (pereți și paviment cu depuneri de grăsime)
- utilozarea unui congelator deteriorat și cu depuneri de gheață
- folosirea unor materii prime și semifinite cu data limită de consum / data durabilității minimale depășită
- păstrarea preparatelor culinare în frigider, fără data preparării și cu modificări organoleptice, contrar prevederilor legislative care specifică păstrarea la minim 60 grade Celsius până la momentul servirii către consumator
- folosirea unor utilaje de gătit și depozitare neigienizate și cu depuneri de grăsime
- utilizarea unor practici comerciale incorecte (ex: depozitarea pastelor fierte separat față de restul ingredientelor și amestecare la momentul comenzii).
L.B.
