Sectorul HoReCa din România se confruntă, de ani buni, cu un deficit uriaș de forță de muncă calificată. Asta pentru că școlile de meserii sunt din ce în ce mai puține, iar industria hotelieră are nevoie de sprijinul sistemului educațional pentru a pregăti, în România, o nouă generație de profesioniști în turism. Cum vara cei mai mulți turiști aleg litoralul, în stațiunile turistice de la noi antreprenorii se chinuie să găsească personal, iar cea mai bună soluție ar fi înființarea unei școli pentru pregătirea tinerilor în turism.
Recent, Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România (FPIOR) a anunțat startul unei campanii de promovare a destinațiilor de vacanță din România, iar primul episod al acesteia a avut loc pe litoral. În cadrul acestor întâlniri, s-a discutat și despre reînființarea școlilor de meserii, lucru extrem de necesar pentru turism.
„Ne dorim foarte mult înființarea unei școli de educare a tinerilor pentru a lucra în domeniul HoReCa, pentru că le lipsește acestă pregătire și, astfel, sunt tentați să plece către străinătate, prestând diverse munci care le permit întoarcerea acasă. Pe zona HoReCa există un mare deficit de personal, întâmpinăm tot felul de probleme, apelăm la forță de muncă asiatică, pentru că tinerii noștri pleacă afară“, a precizat Cornelia Corsate, vicepreședintele Patronatului Eforia Turistică.
La rândul său, Corina Martin, președintele de onoare al RESTO Constanța, susține că este necesară o strategie foarte bine gândită pentru a păstra tinerii în sectorul HoReCa.
„Sectorul HoReCa duce o lipsă acută de forță de muncă calificată, asta și pentru că, în timpul pandemiei, industria ospitalității și aviației au fost cele două industrii major lovite și oprite, iar personalul specializat în aceste industrii a fost forțat să se reorienteze către alte domenii. În măsura în care ne dorim să creștem calitatea serviciilor pentru turiștii noștri, să atragem mai mulți turiști străini, avem o problemă uriașă. Așadar, vrem să punem accent pe reînființarea școlilor de meserii, școli care să califice cu adevărat oamenii, nu doar ca și diplomă pe hârtie. Noi avem nevoie de forță de muncă care, în momentul în care este angajată, să poată să intre direct în câmpul muncii cu o pregătire. Am putea avea o astfel de școală chiar pe litoral, asta dacă ar exista un dialog mai bun între autoritățile locale și patronate, pentru că trebuie să ne preocupăm de această forță de muncă. Pe litoral este și mai greu, pentru că noi avem sezonalitate scurtă și nimeni nu dorește să lucreze trei luni. Aici trebuie gândită o strategie foarte solidă și trebuie să găsim soluții. De exemplu, putem trimite forța de muncă pe care o pregătim pe litoral să lucreze în stațiunile montane, pe timpul sezonului rece, iar mai apoi, vara, să vină înapoi pe litoral“, a declarat Corina Martin.
Mihaela GIUGLEA
