În urma desfășurării unei acțiuni de control la cercetarea unei fișe de informație privind existența abaterilor de la prevederile legale la punctul de lucru al SC Titan Art SRL- restaurantul Serenada stradă Rândunelelor, Năvodari comisarii de la Protecția Consumatorilor au aplicat următoarele sancțiuni:
– o amendă în valoare totală de 7.000 lei
– un avertisment pentru existența practicilor comerciale înșelătoare (declara în meniu că utilizează smântână și de fapt utilizează produse pe baza de grăsimi vegetale)
– s-au oprit definitiv de la comercializare și s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 694 de lei
Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța, în timpul controlului, s-au referit la:
– blocul alimentar prezintă mici depuneri de grăsime
– depozitarea ciorbelor, preparate în ziua anterioară controlului, în frigider
– materii prime și preparate culinare nesigure care nu prezintă elemente de identificare și caracterizare
– se reutilizează ambalajele produselor alimentare (pentru păstrarea preparatelor culinare sunt necesare vase din inox sau material plastic recomandat pentru unitățile de alimentație publică)
– se utilizează burete de sârmă
– utilizează cuțite cu nituri ce nu pot fi igienizate eficient și complet
L.B.
