Un bucătar cu o stea Michelin a renunţat la slujba sa de la un hotel de lux din Biarritz după ce un ajutor de bucătar ar fi fost legat de un scaun dezbrăcat şi ţinut aşa timp de ore întregi în timpul unui ritual de iniţiere. Chef Aurélien Largeau a condus restaurantul de cinci stele de la Hôtel du Palais din sud-vestul Franţei până pe 21 decembrie, a declarat conducerea hotelului.
Procurorul general din Bayonne, Jérôme Bourrier, a declarat pentru AFP că, în acest moment, nu a fost depusă nicio plângere la procuratură, dar Parchetul s-a autosesizat şi a deschis o anchetă preliminară pentru acuzaţii de agresiune sexuală şi violenţă în legătură cu evenimentele care ar fi avut loc la Hôtel du Palais, un hotel de lux din Biarritz, scrie stiripesurse.ro
Acest „incident îngrijorător” a dus, de asemenea, la plecarea bucătarului-şef al hotelului de lux, Aurélien Largeau, distins cu o stea Michelin, a aflat joi AFP de la grupul Hyatt, care administrează hotelul.
Au pus totul pe rețelele de socializare
Incidentul a avut loc în bucătărie în data de 2 decembrie a.c. Timp de mai multe ore, un tânăr ajutor de bucătar a fost legat gol de un scaun, cu un măr în gură şi un morcov în fund, în faţa membrilor echipei şi în prezenţa bucătarului Aurélien Largeau. Imaginile au fost înregistrate şi împărtăşite pe reţelele sociale, deşi între timp au fost retrase.
„Conducerea Hôtel du Palais a fost informată de incidentul îngrijorător care a avut loc în incinta hotelului şi de imaginile care au fost difuzate”, a declarat un oficial al grupului Hyatt, care operează hotelul. „Acest incident nu reflectă valorile pe care le susţinem, a fost efectuată o anchetă şi au fost luate deciziile corespunzătoare. Siguranţa, sănătatea şi bunăstarea colegilor, clienţilor şi partenerilor noştri sunt priorităţile noastre de top.”
L.M.
