Muzeul de Artă Populară Constanța, în parteneriat cu Gospodăria Tradițională „Suvenir din Dobrogea”, a organizat sâmbătă, 15 iunie, în localitatea Vișina, județul Tulcea, manifestarea „Gastronomia multietnică dobrogeană”.
În curtea gospodăriei de la Vișina, unde se află o casă dobrogeană cu cinci interioare tradiționale (odăi) amenajate după specificul etnic al bulgarilor, aromânilor, rușilor lipoveni, tătarilor și românilor, s-au reunit reprezentanți ai acestor etnii, care au venit cu preparate culinare savuroase, dar și cu portul tradițional moștenit de la înaintași. Astfel, etniile participante au prezentat o inedită expoziție culinară cu savuroase preparate tradiționale.
Atmosfera de sărbătoare fost completată de reprezentații susținute de ansambluri artistice ale etniilor, dar și de un târg de meșteri populari în cadrul căruia au fost prezentate obiecte tradiționale lucrate de către aceștia.
Momentele artistice vor fi susținute de: Ansamblul „Sfitilina” al Comunității Bulgare din Vișina, grupul de cântece și dansuri bulgărești „Asiga” din Lunca, Ansamblul Meglenoromân „Altona” din Cerna, grupul „Juraveli” al Comunității Rușilor Lipoveni din Jurilovca, Grupul Vocal „Narenler” al Uniunii Democrate a Tătarilor Turco-Musulmani, filiala Tulcea.
Prin acest eveniment, organizatorii și-au propus să pună în valoare specificul gastronomic al etniilor dobrogene, conservarea și transmiterea tradițiilor către generațiile viitoare.
A.V.
