OPC Constanța a închis Patiseria Efe de pe strada Unirii, în urma controlului desfășurat marți, 18 iunie a.c.
Deficiențe constatate:
- spațiul de producție nu este igienizat;
- au fost identificate insecte (gândaci), atât vii, cât și moarte în spațiul de producție;
- materii prime depozitate neconform, la temperatura ambientală;
- existența muștelor în spațiul de producție;
- paviment neigienizat cu bucăți de gresie spartă;
- cameră frig neigienizată corespunzător, iar ventilatoarele, de asemenea, sunt neigienizate;
- unitatea nu este dotată cu lămpi UV contra insectelor;
- graficele de monitorizare a temperaturii agregatelor frig nu sunt completate la zi;
- se utilizează ustensile nerecomandate pentru alimentație publică.
Protecția Consumatorilor a oprit temporar prestarea serviciilor, până la remedierea deficiențelor. Efeler Development SRL a fost amendată cu 5.000 de lei (poate plăti 1. 500 de lei în 24 de ore).
V.I.
