Specialistul Cramei Tohani ne prezintă, în această ediție a rubricii „Ce vin bem?“, Tămâioasa Românească, un vin din gama Revoluție 1989. Acest vin dulce este chiar din 1989, pâstrându-se excelent.
Revoluție 1989 este un vin special din vinoteca Tohani, „memorial“ al calității, dedicat eroilor care au dat un nou sens viitorului, identității și puterii naționale.
„Se numește Revoluție pentru că este făcut din recolta din 1989 și am ales un vin alb, vinificat în dulce, pentru că am vrut să vă arăt cum evoluează în timp. Are un miros plăcut, de miere, dar și puternic. Imaginați-vă că nu toate vinurile se pot păstra în timp, dar iată, acesta a trecut peste mulți ani. De ce a rezistat atâta timp? Pentru faptul că a fost vinificat în dulce. Ca și grad de alcool acesta are 11%. Ca și gust are niște note fine de miere, dar are și un gust de coniac, se vede că a trecut mult timp peste el. Îl recomand bine răcit, cu prieteni apropiați. Culinar, îl putem asocia cu un starter, ori cu brânzeturi, pentru a-l putea aprecia la adevărata lui valoare“, a precizat Mihai Ionescu.
Din aceeași gamă, Revoluție, mai puteți găsi și Cabernet Savignon, Fetească Neagră și Pinot Noir. Prețul unei astfel de sticle pornește de la 180 de lei și este recomandat ca, odată ce este deschisă, să fie consumată. Îl puteți achiziționa de la Crama Tohani, situată pe Bulevardul Alexandru Lăpușneanu nr. 157, în zona Dacia.
Mihaela GIUGLEA
