Pandemia de COVID-19 a schimbat radical viețile oamenilor din întreaga lume. Pe măsură ce școlile, grădinițele și creșele rămân închise în România o perioadă mai mare de timp, părinții sunt nevoiți să găsească tot felul de strategii pentru îngrijirea și educarea copiilor, munca remote și alte responsabilități care se suprapun acestora. O altă provocare zilnică a părinților este și “Cum ne întărim imunitatea în timpul pandemiei, dar și ce mâncăm?”.
De remarcat faptul că în acest moment există probleme în sistemul de distribuție alimentară și este dificil să găsim anumite produse. Iar pentru multe persoane, șomajul și pierderea veniturilor obișnuite au transformat cumpărăturile de produse alimentare într-o provocare financiară suplimentară. Deși mulți părinți optează pentru produse semipreparate și procesate ca alternativă rapidă și la preț redus de a hrăni familia, există opțiuni convenabile, accesibile și sănătoase.
Cu alte cuvinte, sănătatea începe din farfurie. Iată soluțiile recomandate de medicul Loti Popescu, specialist în promovarea sănătății, care vă vor ajuta să oferiți copiilor și întregii voastre familii o alimentație variată, hrănitoare, care să le susțină imunitatea, creșterea și dezvoltarea armonioasă și care, totodată, are rolul de a cultiva obiceiuri alimentare sănătoase.
Ce este de făcut?
Organismul, inclusiv imunitatea, funcționează mai bine în contextul unui stil de viață echilibrat, așadar ne putem ajuta imunitatea urmând o serie de pași simpli:
- Asigurați-vă că aveți o dietă bogată în legume și fructe
- Beţi multă apă
- Faceți mișcare în mod regulat
- Nu fumați
- Mențineți-vă greutatea în limite normale
- Odihniți-vă suficient
- Reduceți consumul de alcool şi dulciuri
- Respectați regulile de igienă și spalați-vă în mod frecvent pe mâini
- Evitați stresul
Medicul Loti Popescu ne recomandă să ne focusăm întotdeauna atenția pe sănătate și nu pe boală. Cum ne centrăm pe sănătate în contextul actual? Ne creștem imunitatea. Cum ne creștem imunitatea? Prin odihnă, mișcare și o alimentație adecvată! Nu este niciun dubiu că sportul, practicat cu regularitate, e unul din pilonii cei mai importați ai unei vieți echilibrate. Ajută la o stare generală bună, de sănătate, și implicit susține sistemul imunitar.
“Putem să profităm din plin în acest moment, mai ales cei care nu lucrează, dar și copiii care nu merg la școală. Nu vorbim despre odihna activă, ci despre somn – 8 ore pe noapte. Somnul are o mare capacitate de regenerare a tuturor celulelor organismului. Putem face activitate fizică în casă. Sunt cluburi care își desfășoară activitatea online și putem învăța cum să facem mișcare în casă. Sedentarismul nu este numai un disconfort, ci este o mare problemă a zilelor noastre, fie în pandemie sau în afara ei. Lumea nu mai este obișnuită să facă atâta mișcare și asta scade imunitatea. Facem mișcare, dormim, ne odihnim și întărim imunitatea cu o alimentație sănătoasă. Ne relaxăm prin citit, prin jocuri, cu membrii familiei. Avem relații armonioase și construim relații armonioase în casă. Ne rugăm și încercăm să avem pe cât posibil activitate profesională și în condițiile actuale: online. Dacă nu se poate online, atunci pregătim și planificăm pentru atunci când vom putea ieși. Planificarea este cheia. Mă refer aici la reconstrucția, reșaparea, reorientarea, de la caz la caz”, a declarat, pentru Focus Press, dr. Loti Popescu, purtătorul de cuvânt al Direcției de Sănătate Publică (DSP) din Constanţa, medic primar Medicină Generală de Familie, master european în promovarea sănătății și educație pentru sănătate.
Ce alimente consumăm pentru a ne întări sistemul imunitar?
Imunitatea este un factor cheie pentru sănătatea organismului. Medicul Popescu susține că “imunitatea este la cuțite cu tot ce înseamnă inflamația cronică”. Alimentația deficitară este factorul care generează inflamația cronică. “Inflamația cronică înseamnă o alimentație greșită, gânduri și emoții negative persistente, în cazul de față – frică, panică, furie. Imunitatea este la bătaie cu inflamația cronică. Alimentația să cuprindă fructe și legume crude, într-o cantitate mult mai mare decât restul alimentelor. Să bem apă minimum 2 litri zilnic. Pentru cei care se știu cu intoleranțe, se recomandă renunțarea la gluten și la lactoză. În această perioadă sunt recomandate și, ușor de făcut, anumite tehnici pe care nu le putem face în restul timpului când mergem la serviciu. Mă refer la clisme pentru curățarea intestinului gros sau tehnica moritz, pentru curățarea ficatului, a vezicii biliare, tehnica cu sare amară. Cataplasme cu ulei de ricin, metode speciale de îngrijire a corpului, lucruri pentru care nu aveam timp să le facem înainte de pandemie, dar acum putem”, ne îndeamnă medicul.
Clismele se fac pe stomacul gol, în prima parte a zilei, după primul scaun. “Cele mai simple clisme se fac cu ceaiuri de gălbenele, mușețel”, susține dr. Popescu.
O altă metodă pentru întărirea imunității este optimismul, veselia, gândurile frumoase, stare de spirit bună. “Starea de spirit bună vine și din alimentație și din mișcare și din gânduri. Dacă mănânc ce nu trebuie, dacă zac toată ziua, dacă nu mă vede soarele, sigur că nu avem o stare de spirit bună”, ne explică specialistul.
Vitamina D are un rol important asupra organismului uman. Ce putem face dacă suntem izolați mai multă vreme? Cum suplinim Vitamina D fără expunere la soare?
“Vitamina D nici nu vă puteți închipui ce rol important are. Obligatoriu să luăm Vitamina D 2000 ui, de regulă o capsulă. Folosim în fiecare zi. Sigur că ea se face cu ajutorul razelor de soare, dar alimentația să fie bogată în Vitamina D, o alimentație de origine animală. În primul rând ouă, brânză, somon, pește gras, icre, sardine, unt și o mai găsim și în mazăre și în ciuperci”, ne-a precizat medicul Popescu.
În această perioadă mai avem nevoie și de Vitamina C, un comprimat în fiecare zi, mai ales pentru cei care nu mănâncă fructe și legume crude. “Luăm Vitamina C din pastiluță, dar trebuie să fie Vitamina C și nu acid ascorbic. Diferența este că una este acidă și una pansament. Vitamina C o luăm din cătină, kiwi, papaya, portocale, citrice, fructe de pădure”, a explicat medicul. Freshu-rile nu sunt o idee tocmai fericită, pentru că au o concentrație mare de lichid. “Ideea este să avem și ce să mestecăm, să existe și fibrele, nu numai sucul”, susține medicul.
Fructele și legumele sunt recomandate pentru că au enzime care ajută la digestie, fibre alimentare, antioxidanți, minerale, vitamine și toate acestea cresc imunitatea. “Vitamina A este și ea foarte importantă și o luăm din morcovi, portocale, uleiuri bune, brânzeturi, unt, smochine, avocado. Vitaminele A, D, E, K sunt liposolubile și se dizolvă în grăsimi, iar când le luăm trebuie să ne asigurăm că avem grăsimi bune în alimentație: avocado, ulei de măsline, ulei de susan, ulei de pește gras. Celelalte vitamine B și C sunt hidrosolubile și nu necesită grăsimi pentru dizolvare”, a accentuat specialistul.
Mineralele au și ele un rol extraordinar de important în susținerea sistemului imunitar
Să nu excludem mineralele din alimentaţie: zinc, seleniu, magneziu. Zincul îl găsim în tot ce înseamnă pește, fructe de mare, fasole, ciuperci, spanac, ridichi, avocado. De ce ne este necesar zincul? “Zincul are un rol benefic și extraordinar de important în susținerea sistemului imunitar. Când scade aportul de zinc, corpul este mai susceptibil la răceli și la infecții. Zincul este transportor al Vitaminei A. Zincul protejează celulele împotriva stresului oxidativ. Pentru o funcționare normală a fiecărei celule este nevoie de zinc, pentru că zincul ajută la diviziunea celulară, intervine în sănătatea părului, unghiilor și pielii. În sănătatea sistemului osos, ajută la descompunerea proteinelor, carbohidraților, lipidelor și acizilor nucleici, la sinteză și la descompunere. Se găsește în migdale, nuci, caju, sfeclă roșie, cartofi, brocoli”, potrivit medicului.
Un mineral important în imunitate este și Seleniul. Îl găsim în tot ce înseamnă nuci, semințe, alune, arahide, ouă, spanac, mere. “Seleniul intervine în multe funcții ale organismului. Previne stresul oxidativ, luptă cu radicalii liberi, fix ce ne trebuie nouă. Ajută glanda tiroidă să funcționeze normal. Iar alimentele bogate în Magneziu sunt spanac, migdale, alune, nuci, mazăre, o tabletă de ciocolată amară, bananele -o sursă importantă de potasiu”, a conchis dr. Lotița Popescu.
Igiena riguroasă previne orice boală
De asemenea, igiena riguroasă este importantă pentru a preveni orice boală. Reprezentanții Direcției de Sănătate Publică fac apel către constănţeni și vin cu următoarele recomandări: ieșiți din locuințe doar pentru situații prevăzute în setul de reguli din această perioadă și doar cu declarația pe propria răspundere completată; mențineți distanța de siguranță față de ceilalți oameni; evitați strângerile de mână; efectuați frecvent igiena mâinilor folosind apă și săpun; evitați atingerea ochilor, nasului și a gurii; aveți grijă de igiena respiratorie, tușiți sau strănutați în batista de unică folosință sau în pliul cotului; aerisiți frecvent încăperile în care stați și consumați fructe și legume crude și cât mai puține alimente procesate.
Alexandra VASILE
