FOTO. ANPC vrea să închidă restaurantul Pofta Pescarului din Costinești: ce nereguli au fost depistate

În urma controalelor efectuate de către inspectorii din cadrul Comandamentului Litoral 2023, restaurantul „Pofta Pescarului” din Costinești se propune a se închide pentru o perioadă de șase lui. Societatea Pofta Pesca SRL, prin care funcționează unitatea alimentară, a fost amendată cu 20.000 de lei.

Inspectorii au constatat o serie de deficiențe și în zona barului: utilizare recipient pentru depozitarea deșeurilor menajere fără capac de protecție; agregat frigorific cu acumulări masive de gheață și impurități (neigienizat).

În congelatorul în care se depozita înghețată au fost găsite insecte moarte la interior, iar în zona blocului alimentar: agregate frigorifice cu chedere deteriorate și neigienizate (prezentau acumulări de impurități, resturi alimentare și mucegai); aragazul neigienizat, cu acumulări de resturi alimentare arse; hote neigienizate cu acumulări masive de grasime arsa, lichidul scurgându-se deasupra grill-ului; utilizarea de vase pentru gătit și ustensile cu grad avansat de uzură si neigienizate; -camerele de frig unde erau depozitate materii prime și preparate alimentare finite: neigienizate, chedere rupte (cu acumulari de impuritati), pereții cu vopseaua exfoliată, paviment neigienizat; lipsa grafic monitorizare temperatură; recipiente de depozitare a deseurilor menajere fără capace de protecție;

Inspectorii au mai găsit și poduse alimentare fără elemente de identificare din care să rezulte data limită de consum, precum și produse alimentare aflate în afara datei limita de consum. A mai fost identificat un container în care erau depozitate produse congelate (pește, fructe de mare) fără a detine elemente de identificare din care să rezulte proveniența, denumirea produsului, data producției și data limita de consum.

L.M.