Gheața care însoțește paharele cu băutură sau din frapierele din cluburi, de la festivaluri, de la terase, petreceri, restaurante nu este doar simplă apă înghețată. În spatele produsului, care poate avea diferite forme, se află munca unor oameni, utilaje, teste de conformitate și siguranță alimentară. Claudiu Ceornei, proprietarul fabricii de la gheață de la Corbu a vorbit, în cadrul unui interviu, despre industria pe care o reprezintă și eforturile pe care le depun cei care lucrează la “Gheață la Mal”.
“Gheață la Mal” este o firmă 100% românească, producătoare și distribuitoare de gheață. Fabrica este localizată în comuna Corbu, județul Constanța, iar aici sunt produse, zilnic, tone de gheață. Ambalată în pungi de diferite dimensiuni, la pahar, sub formă de cuburi, rotunde sau imitând diamantele, gheața de la Corbu ajunge la Nibiru, la petrecerile de pe litoral, pe plajă, în cluburi din Constanța, la București, Tulcea și Sibiu.
„Este o întreagă industrie în spate. Avem niște filtre industriale foarte mari; folosim osmoză inversă pentru a scoate toate impuritățile, niște filtre de 5 microni cel mai mic. Dar, pe lângă toate astea, pentru a scoate un produs de calitate, pe fiecare mașină folosim niște lămpi UV, adică apa care trece prin instalații către mașina care produce gheața, ea trece prin filtre cu raze UV pentru a avea garanția că este o apă de calitate. (…) Osmoza inversă… de fapt ce se întâmplă? Folosesc undeva la 30% din cantitatea totală de apă, iar 70% din apă ajunge la canal”, a explicat, în cadrul unui interviu acordat Wave Radio, Claudiu Ceornei.
Declarația este doar un detaliu dintr-o serie întreagă de declarații inedite despre ceea ce înseamnă “Gheață la Mal”. Interviul integral poate fi urmărit în următorul link VIDEO:
A.C.
