Continuăm periplul pe bulevardul Tomis, unde, printre altele, agenții economici sunt încurajați să devină creativi în ceea ce privește atmosfera de sărbătoare – ghirlande, decoruri, produse care să sublinieze că se apropie Crăciunul. Am intrat într-o florărie, a urmat o gogoșerie. Și nu una oarecare, ci una unde găsești și cărți. Proprietara este Mădălina Ionete, de origine moldoveancă, născută în Galați. Are 41 de ani și ales să își construiască viața și cariera aici. Se consideră o femeie simplă, empatică și plină de pasiune pentru ceea ce face. Muncește zilnic, pune pasiune în tot ceea ce face, îi place să creadă că este o persoană determinată și motivată. Găsește în fiecare zi resurse să meargă mai departe și să aducă bucurie celor din jur.
Acum 8 ani, a avut un vis: să creeze un loc în care să îmbine lucrurile care o pasionează – deserturile, cărțile și cafeaua. Așa a luat naștere The Donut Library Constanța, un concept unic în România. Este mai mult decât o afacere pentru ea, este o poveste, este despre oameni, despre zâmbete și momente de relaxare.
Stând de vorbă cu Mădălina Ionete, am aflat că se consideră “o antreprenoare care lucrează cu inima”. Îi place să interacționeze cu oamenii, să asculte poveștile lor și să le ofere nu doar un produs, ci o experiență. The Donut Library Constanța de pe bulevardul Tomis nr. 97 a devenit un reper de întâlnire al tinerilor și oamenilor care apreciază gustul irezistibil al gogoșilor și cafelei: combinația perfectă.
“Nu avem produse congelate. Sunt proaspete, preparate de noi în laborator, din făină, lapte, ouă. Ciocolata pe care o folosim este premium. Le facem cu multă pasiune, cu dragoste, în fiecare zi”, spune Mădălina Ionete. Tot ea adaugă că periodic îmbunătățește rețetele, iar acum, de sărbători, a adus și mai multă culoare în vitrinele cu produse: gogoșile au decoruri cu brazi, Moș Crăciun, urși polari, cadouri cu fundiță. Unele au umplutură de ciocolată, altele dulceață, cremă de banane, fulgi de cocos… de toate, pentru toate gusturile.
Vă invităm să urmăriți materialul VIDEO care completează tabloul descries mai sus! / În materialul VIDEO aregăsiți dovada că aluatul se face aici, în laboratorul Donut Library Constanța.
A.C.
Vezi și:
