Firma Crinik Food 2007, care deține rulota din care se vinde preparate fast-food în apropierea Colegiului Național „Mihai Eminescu” – Speed Food -, a fost amendată cu 15.000 de lei, de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor. Rulota a fost închisă temporar.
Deficiențe găsite:
- nu există informații în meniu cu privire la alergeni, valori nutriționale,
- lipsă flux tehnologic corespunzător pentru desfășurarea activității de alimentație publică,
- lipsă spațiu triaj între materiile prime și produsele finite,
- spațiu de lucru neigienizat, cu depuneri de grăsime și praf,
- ventilație neadecvată cu mizerie,
- temperaturi neconforme la masa rece,
- materii prime fără elemente de identificare și caracterizare, fără a se cunoaște data-limită de consum.
V.I.
