Salata tradiţională cu icre de crap a fost înscrisă în registrul european al Specialităţilor Tradiţionale Garantate (STG).
Anunţul a fost făcut de europarlamentarul Dan Motreanu, care adaugă că “STG sunt denumiri de produse înregistrate care se bucură de protecție juridică în întreaga Uniune Europeană. Se asigură astfel respectarea rețetelor și metodelor tradiționale de fabricație”.
Alte opt produse alimentare românești sunt înscrise în Registrul european al produselor alimentare cu indicație geografică protejată (IGP), iar un produs deține denumire de origine protejată (DOP): telemeaua de Sibiu, cârnații de Pleșcoi, scrumbia de Dunăre afumată, novacul afumat din Țara Bârsei, telemeaua de Ibănești, salamul de Sibiu, magiunul de prune de Topoloveni, cașcavalul de Săveni.
eAmbrosia este registrul juridic al denumirilor produselor agricole și alimentare, vinurilor, produselor vitivinicole aromatizate și băuturilor spirtoase înregistrate și protejate în întreaga UE.
Registrul electronic oferă acces direct la informații cu privire la toate indicațiile geografice înregistrate, la instrumentele juridice de protecție și la caietele de sarcini ale produselor.
