Focus Press relata, de dată relativ recentă, că pe bulevardul Tomis, pe locul fostului restaurant Beirut (distrus în urma unui incendiu care a luat vieți), prinde contur un proiect comercial, gastronomic și unic pentru urbea de la malul mării: „Pov Garden”.
După demolarea vechii structuri afectate de tragicul incendiu din trecut, fațadele imobilului au trecut printr-un amplu proces de reabilitare și consolidare. Proiectul a fost coordonat de Maria Done și este menit să valorifice curtea generoasă a proprietății pentru a aduce la viață un concept peisagistic și gastronomic modern, adaptat tendințelor europene de revitalizare a centrelor vechi.
Deși pe fațada principală dinspre Bulevardul Tomis a fost deja montată plăcuța care anunță deschiderea Smash Papi – un brand de fast-food specializat în burgeri, deja cunoscut și apreciat de constănțeni de pe strada Grozești -, acesta reprezintă doar o piesă dintr-un proiect mult mai complex.
Grădina va funcționa ca un hub culinar de tip food-court în aer liber, reunind sub același acoperiș verde o paletă diversificată de comercianți autohtoni. Dincolo de faimoșii burgeri de la Smash Papi, vizitatorii vor descoperi o șnițelărie, o clătitărie, o pizzerie, o zonă dedicată pentru gelato, dar și o cafenea și un bar modern. Tot aici va livra produse și “Pui pe Jar”, o afacere care se extinde, după cum a arătat Focus Press în articolul de AICI: https://focuspress.ro/nu-tuturor-din-horeca-le-merge-rau-pui-pe-jar-a-facut-un-pui-gogoseria-puiului-af9bca853/
Amplasamentul este situat pe Bulevardul Tomis nr. 124, în centrul Municipiului Constanța.
Pe aceeași linie, dar la numărul 122 – spațiul 1, va funcționa… surpriză!, un nou “pui” al celebrului “Pui pe Jar”, afacerea deținută de Liliana Diaconu: “Șnițelăria Puiului”. Preparatul principal, așa cum indică denumirea, va fi șnițelul și vine în completarea altui produs marca “Pui pe Jar”: “Gogoșeria Puiului”. Gogoșerii cu acest nume au fost deschise, reamintim: una în zona Brotăcei și una în zona Unirii (strada Grozești).
De remarcat că, dacă unii reușesc să deschidă noi și noi locații, cum este cazul Lilianei Diaconu, alții închid gogoșerii sau cafenele – tot în zona acestui bulevard Tomis care în weekend este pietonal.
Vom reveni.
A.C., L.M.
Citește și:
