Editorial semnat de medicul Loti Popescu, Master European Promovarea Sănătăţii şi Educaţie pentru Sănătate, coordonator judeţean al Biroului de Programe şi Promovare a Sănătăţii şi Educaţiei pentru Sănătate din cadrul Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) Constanţa.
Am avut cu toții un an greu. Un an în care ne-au fost testate limitele, un an în care am fost zdruncinați emoțional, mental și fizic. Traversăm perioade dificile în continuare. Gestionarea anxietății, stresului este unul dintre principalele deziderate în această perioadă, starea psihică fiind întotdeauna un factor important în prevenire, tratare și refacere. Dincolo de limitarea stresului și reducerea anxietății, mișcarea în aer liber și respectarea orelor de somn, deosebit de important este să avem grijă la alimentația noastră.
Pentru cei care au respectat postul alimentar din această perioada de post a anului, trecerea la alimentația din zilele de sărbătoare trebuie făcută progresiv. Introducerea alimentelor se face pe rând și în cantități mici pentru a nu supraaglomera sistemul digestiv care, la mulți dintre noi, este uzat de ani și de afecțiuni cronice.
Masa de sărbătoare prilejuită de celebrarea Nașterii Domnului, masa festivă de Anul Nou vor avea, în acest an, caracteristici diferite. Vom fi mai puțini în jurul mesei, doar cei din familie. Masa de sărbătoare era prilej de reunire cu familia lărgită, cu prietenii, prilej de socializare și, de multe ori, prilej de excese culinare.
Suntem într-o perioadă în care, mai mult ca oricând, trebuie să ne cercetăm sufletul. Celebrarea Nașterii Domnului trebuie să fie o sărbătoare a sufletului. Situația pe care o traversăm ne atrage atenția, încă o dată, asupra nevoii de a reduce belșugul meselor de sărbătoare, pentru a nu încărca corpul fizic și așa stresat.
Pentru a nu face excese, cuvântul cheie trebuie să fie: cumpătarea. Sănătatea este un tot, suflet și trup. Grija față de sănătatea noastră înseamnă grija față de suflet și față de trup.
Sistemul medical este suprasolicitat, nimeni nu își dorește să ajungă la Urgență în această perioadă. Respectarea unor reguli legate de alimentație ne va ajuta să ne menținem o stare bună în această perioadă. Mișcarea, în fiecare zi, alături de alimentație și odihna ne vor ajuta să ne păstram în echilibru.
Alimentația ne influențează și starea zilnică, dispoziția, dar și sănătatea pe termen lung.
- O regulă foarte importantă este să avem porții mici (excesele nu ajută, dimpotrivă). Mesele de sărbătoare sunt foarte consistente, cu alimente “ascunse” (de exemplu, zaharul este găsit în multe preparate, de asemenea ouăle).
- Oricât ar părea de dificil de acceptat, trebuie știut că o porție de mâncare are dimensiunile pumnului persoanei respective.
- Nu trebuie să amestecăm multe feluri de mâncare la o masă, pentru a nu îngreuna digestia.
- Este important să spațiem mesele, să avem minimum 3-4 ore între mese, pentru a da timp sistemului digestiv să își facă treaba.
- Ceea ce gătim în casă nu este încărcat de E-uri și este mai ușor de digerat. În plus, putem avea bucuria gătitului împreună cu cei dragi sufletului sau pentru ei.
- Ceea ce bem e foarte important: apa de calitate bună și în cantitatea necesară corpului (în jur de 2 l pentru adulții sănătoși), fără excese la băuturi alcoolice, fără băuturi carbogazoase.
COVID-19 face ravagii pe un teren cu inflamație cronică. De aceea, nu trebuie să exageram cu alimentele cu potențial inflamator, mai ales în această perioadă. Ideal este să optam pentru:
- o alimentație antiinflamatorie (mai puține dulciuri, mai puține lactate și brânzeturi, mai puțină carne);
- reducerea carbohidraților în alimentație (făinoase, pâine, paste, dulciuri);
- uleiuri sănătoase care să aducă acizii grași esențiali Omega-3;
- fructe, verdețuri și legume crude cât mai multe – ele aduc necesarul de vitamine și minerale, fibre, enzime, antioxidanți. Micronutriția este esențială pentru sănătatea noastră. A mânca alimente vii este esențial pentru starea noastră de vitalitate și longevitate.
Cu toții ne dorim să fim sănătoși. Sănătatea este însă, o redută care se cucerește cu efort constant, zilnic, și presupune nu numai o alimentație sănătoasa, ci și respectarea regulilor de igienă, de odihnă, de mișcare s.a. Pacea sufletească, eliminarea stresului ajută mult sănătatea, prin scăderea inflamației.
TIC-TAC!
Moment de bilanț. Suntem față în față cu noi înșine și cu alegerile noastre! Să stăm în trezvie, în cumpătare și smerenie!
La mulți ani!
Dr. Loti POPESCU
